Objectif
S’informer ou développer de nouvelles formes de production, transformation et commercialisation respectueuses de l’environnement, du citoyen et du patrimoine commun
Pré requis
Ouverture d’esprit et démarche d’amélioration des pratiques
Projet d’entreprise en cours de maturation ou recherche d’idées
Animateur
Loïc PAILLARD / Alexandre TOLUB
Programme
2,5 J collectif + ½ J individuelle
| Période | Contenu | Durée | Responsable |
| oct nov | 5 X Visites de fermes en système bio, biodynamique, permaculture, collectif | 5 X ½ J collective | PERIG |
| 20 nov | Formation Nouveaux marchés – Évolutions / demandes des GMS / 0 phyto – | 1 J collective | PERIG + intervenants |
| déc | E learning – Approche des systèmes de production alternatifs – web conférences | 4 h | PERIG |
| janv fév | Rédaction d’une stratégie et d’un plan d’action de projet d’entreprise | ½ J individuelle | PERIG |
Prix
1 000 €