Version Myfood, la chaine alimentaire est la suivante : des carpes, truites ou tilapias sont alimentés à partir de larves de mouches, issues du compostage des déchets alimentaires du foyer. Solubilisées, les déjections des poissons constituent le nutriment des légumes feuilles que sont salade, tomate, concombre, basilic, chou etc. avec lesquels s’opèrent une symbiose. Les légumes sont conduits sur des tours verticales, en mode hors-sol. Le tout prend place sous une serre afin d’optimiser la production. Des panneaux photovoltaïques, sinon la récupération d’air chaud d’une Vmc (Ventilation mécanique contrôlée) de l’habitation voisine, peuvent fournir les besoins énergétiques de la serre (chauffage, alimentation des tours en eau).
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